Mì xào pate Lemit

Món mì xào pate có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn, sợi mì dai dai hòa với vị béo béo của pate và thấm đều các gia vị thì đúng là sự kết hợp tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 2 gói Mì,
• 1 hộp Pate Lemit (150gr)
• 1 gói gia vị mì, 2 gói sa tế mì, 1 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến

• Cho mì vào nước sôi trụng khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra. Đem mì xả qua với nước lạnh để sợi mì dai ngon, không bị dính vào nhau.
• Xào mì
  • Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho mì đã trụng vào trộn đều.
  • Sau đó cho pate Lemit vào đảo đều 2 phút. Nêm vào 2 gói sa tế mì, 1 gói gia vị mì, trộn đều 1 phút.
  • Cho vào 2 muỗng canh nước lọc, xào đến khi ráo nước và sợi mì săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào đảo đều, rồi tắt bếp.
  • Cho mì ra đĩa, cắt xúc xích chay trang trí.

(sưu tầm)