Plant-Based Conner

Lemit Foods: Pioneering Circular & Low-Carbon Ingredient Platforms from the Mekong Region

As global food systems reach a historic tipping point, Lemit Foods emerges not just as...

Thực phẩm tương lai: Từ thịt truyền thống đến hệ protein mới

Tóm tắt nhanh Thực phẩm tương lai không chỉ là câu chuyện về một món...

Tương lai dinh dưỡng: Khi thực phẩm giàu thực vật bước ra khỏi phạm vi ăn chay

Có một hiểu lầm khá phổ biến ở Việt Nam: cứ nói đến thực phẩm...

Lemit Foods: When FoodTech Meets ClimateTech from Mekong Young Jackfruit

The future of food will not be shaped only by the question: “What do we...

Mỹ thay đổi hướng dẫn dinh dưỡng: Protein trở lại vị trí trung tâm – Cơ hội nào cho Việt Nam?

Mỹ chính thức ưu tiên protein trong hướng dẫn dinh dưỡng mới Trong Hướng dẫn...

Nếu việc giảm phát thải từ thịt không cần phải thay đổi thói quen ăn uống của con người thì sao?

Hệ thống thực phẩm – đặc biệt là thịt – đang là một trong những...

Khi thế giới tái định nghĩa protein, Việt Nam có câu trả lời từ… cây mít

Trong nhiều thập kỷ, protein được hiểu gần như đồng nghĩa với thịt động vật....

Bật Mí Lợi Ích Sức Khỏe Của Quả Mít

Giới thiệu Trong những năm gần đây, mít đã nổi lên như một ngôi sao...

Cuộc cách mạng dựa trên thực vật (plant-based) – Phần 1

Theo báo cáo của Innova Market Insights 2023, xu hướng phát triển thực phẩm có...