Báo chí

Cách thành lập tiệm ăn Plant-based hiệu quả

Trước đây, khi nói tới ăn thực phẩm dựa vào thực vật (plant-based food) nhất...

Xu hướng ăn uống dựa trên thực vật trong tương lai

(ĐU TREND – BÀI VIẾT VÊ PLANT-BASED ĐƯỢC THỰC HIỆN BỞI CHAT-GPT) Giới thiệu Chế...

‘Biến’ mít non thành… thịt

Mong muốn nâng tầm giá trị nông sản, chị Cao Thị Cẩm Nhung (36 tuổi,...

Hồn thịt da mít

Thời điểm năm 2019, mít được giá, người dân ồ ạt phá vườn, lên liếp...

Thịt thực vật – Hướng đi mới trong chế biến nông sản

Thị trường của sản phẩm gọi là thịt thực vật tại Việt Nam đang có...

“Chưa bao giờ rau quả Việt Nam xuất sang EU tăng nhanh và nhiều như gần đây”

Xu hướng sử dụng đạm thực vật thay thế đạm động vật đã giúp sản...

Cô giáo làm thịt thực vật từ trái mít non

Cao Thị Cẩm Nhung, Đại học Cần Thơ, xây dựng quy trình làm thịt thực...

Thịt làm từ… mít: Có thể không !?

Từ nguồn nguyên liệu mít dồi dào tại địa phương, một cơ sở sản xuất...

Thịt thực vật từ mít, nâng tầm giá trị cho nông sản Việt

Khai thác triệt để giá trị từ trái mít, chị Cao Thị Cẩm Nhung, chủ...

“Thịt thực vật” made in Việt Nam tham gia thị trường Tết 2022

Xu hướng tiêu dùng thực phẩm giàu đạm có nguồn gốc thực vật tăng nhanh...